购物中心如何“招得到,留得住”?

来源:中联购 | 发布时间:2022-07-25

疫情常态化背景下,商业的经营在招商策略、品牌生命力、运营方式等方面都产生了新的变化。如何从这些变化中发掘出内在的逻辑,以业态布局、品牌再评估及采取有效的经营策略等方式,保证商业“活着”“活下去”“活得好”,是摆在每一个商业从业者,尤其是行业领路人面前的重要课题。

为此,在7月20-24日的中购联购物中心总经理ASM综合研修班的核心内容中,邀请到了从业20余年,有着丰富行业沉淀和实战经验的范唯鸣老师,他透过“招商管理、二次招调、新业态开发、精细化运营”几大方面溯源商业本质:

其一,谋定一/二次招商调整的市场主题转变下的业态组合和商业定位,以市场出现的新业态为导入口,抓住企业发展的“第二曲线”;

其二,把握主动调整,以健康的租售比为主要支点,实现商场基本盘的稳定经营;

其三,洞察新业态呈现的内在规律,做好“异业联盟”,发挥合力,实现新市场环境下的经营转型;

其四,算好账,把握从物业管理,到经营管理,再到资产管理的认知升级,有效利用工具和手段,提高经营效益。

紧抓企业发展的“第二曲线”以二次招调深入破局

范唯鸣老师开篇点题,他表示:购物中心开业后的调整并不一定是对原有定位及模式的更正或者推翻重来,而是在不同时期针对市场变化进行的主动求变。对购物中心而言,前期的定位、规划、招商到开业只是起点,项目开业后的品牌调改和升级才是永恒的经营话题。尤其在当下商业环境下,更是保证商业“活着”“活下去”的有力手段。

在消费升级与分级的背景下,新消费促进了新业态的衍生和发展,为购物中心带来新的发展路径,因此,二次招调需要思考的是调业态还是调品牌?老师以大量的实操案例深入分析了二次招商的调整实施方案及核心要点。

其实,从市场定位到业态落位和品牌库建立,再到二次招商调整、运营管理,整个过程要求管理者必须具备市场意识、专业技巧、服务意识和法律精神,充分发挥主观能动性,依据市场特点及消费者变化趋势进行主动调整,及时变化,以此掌握市场主动权。

与此同时,随着消费需求的日益多元化,情感式消费、文化型消费、体验型消费、场景化消费等综合诉求愈发强烈,商业管理者和品牌经营者开始注重寻找新消费品牌及新兴物种、新锐品牌,它们的出现不仅能为消费者带去更丰富的场景消费体验,还能进一步发掘城市消费的潜能。因此,招调一定要跟踪市场大势并做好收益测算。

范唯鸣老师认为,谋定二次招商调整的市场主题转变下的业态组合和定位,管理者当以市场新型业态为导入口,抓住企业发展的“第二曲线”。比如通过剧本杀、密室逃脱、室内运动等新型娱乐休闲的“社交+”场景为品牌和购物中心进行双向赋能;复合型小酒馆、潮流室内运动中心等新兴业态此起彼伏,都足以为商业带来持续不断的人气和客流,值得行业借鉴。

除此以外,策展型、跨界型的新型商业经营模式以及“城市奥特莱斯店”和“城市免税店”模式,也是不错的经营创意,都能赋予终端消费者不同的消费体验。疫情防控常态化下购物中心应把握的商业经营新路径

疫情防控常态化,城市购物中心闭店潮、掉铺率、空置率等不断攀升,消费者外出购物需求大幅下降,供需矛盾突出,购物中心唯有求变,进一步调整和升级租户结构与品质、优化品牌业态占比、主力品牌组合,才能在激烈的商业竞争中生存下来。

首先,范唯鸣老师针对空铺率上升提出几条卓有成效的对策,一、建议用“垂直思维”代替“水平思维”调整业态组合;二、以低价入场,通过良好的经营手段使得营业额达标,以此促进租金提升,或通过阶段性扣点租金至两者取高租金;三、通过加强商场改造和品牌商复核等方法来应对

其次,租户要求减免租金的现实,范唯鸣老师通过案例形式向学员们分享了应对租户要求减租的有效策略,并提出健康租售比的概念及应用解析。与此同时,其建议新时期购物中心一定要注重客群的有效分析,对应自身的定位,找到和黏住符合经营特征的“圈层”(客群),从而有针对性地铺陈市场推广活动,进而实现营销目的,使营业额最大化。

最后,范老师还详细介绍了客群分析的工具与分析手段,建议项目加强线上线下数据融合,深度洞察消费者需求,以会员体系指引业态导入和社群营销,从而才能开展精准有效地营销措施,最终提高经营效益。”

范唯鸣老师通过以上知识的交流,使学员真正从商业的理论和实践中,把控知识点,并通过大量在疫情发生后的商业实践中的案例讲解,真正懂得如何把理论结合实际,发挥出最大的学习收益,为学员们今后的工作开展提供理论与实操的坚实储备。

世界不缺努力的人,缺的是顺应趋势的人。把握疫情防控常态化下的商业生态,对于市场、租户(品牌商)、消费者于更多地理解,就能在认知上先行一步,帮助购物中心真正实现“招得到,留得住”,切实破解实际的经营难点,从而取得更好的收益。