全球文化交流 – 匈牙利
来源：综合整理 | 发布时间：2025-10-31
简介：
匈牙利地处欧洲中部，位于东西方文明交汇处，历史文化底蕴深厚。匈牙利属于中等发达 国家，地理位置优越，基础设施完善，劳动力性价比高，物流网络发达，总体投资环境良好，经济发展水平在中东欧地区位居前列，形成了汽车及零部件、动力电池、电子、制药、信息和 物流等支柱产业，奠定了其在欧洲生产基地和物流集散中心的地位。近年来，匈牙利营商环境在中国—中东欧国家合作综合指数排名中位列第一。 匈牙利是最早承认并同新中国建立外交关系的国家之一，也是第一个与中国签署共建“一 带一路”政府间合作文件的欧洲国家。匈牙利奉行独立自主外交政策，其“向东开放”政策与中国“一带一路”倡议深度对接，中匈经贸合作扎实推进。2017年，中匈双边关系提升为全面战略伙伴关系，两国高层交往频繁，各领域互利合作取得丰硕成果。2024年是中匈建交75周年，习近平主席对匈牙利的历史性国事访问取得圆满成功，中匈关系提升为新时代全天候全面战略 伙伴关系，两国传统友好与合作驶入“黄金航道”。
【发展简史】
公元5世纪，匈族人在匈奴王阿提拉的领导下建立了匈帝国。公元453年，匈帝国灭亡，随 后多个日耳曼部落先后接管该地。公元1000年，匈牙利大公伊斯特万在匈推行基督教并以其为国教，获宗教加冕成为匈牙利第一位国王，建立匈牙利王国。公元13世纪以后，匈逐渐成为中 欧地区强大独立王国。1458年至1490年，马伽什国王进一步加强匈国力和政府权威，匈成为文 艺复兴时期欧洲艺术文化中心之一。1526年，土耳其入侵后，匈牙利封建国家解体，在1541年 分别由土耳其苏丹、哈布斯堡王朝和埃尔代伊大公统治。1699年起，全境由哈布斯堡王朝统治。 1848年，匈牙利爆发自由革命。1849年4月，匈牙利共和国成立。1867年，哈布斯堡匈牙利王 国与原奥地利帝国重组为奥匈帝国。1918年，第一次世界大战结束后奥匈帝国解体，匈牙利独 立成为匈牙利第一共和国。1919年3月，匈牙利第一共和国被推翻，新政府建立匈牙利苏维埃共 和国。二战初期，匈政府加入德意志轴心国。1944年，苏联反攻德国，在布达佩斯战役后完全 占领匈牙利。1946年，宣布废除君主制，成立匈牙利共和国。1949年，通过宪法，改名为匈牙 利人民共和国。1989年，根据宪法修正案，匈牙利人民共和国改称匈牙利共和国。根据2011年出台的《匈牙利基本法》，自2012年1月1日起，原“匈牙利共和国”更名为“匈牙利”。
【自然环境】
地理位置： 匈牙利地处欧洲中部，东邻乌克兰、罗马尼亚，南接塞尔维亚、克罗地亚、斯洛文尼亚， 西靠奥地利，北连斯洛伐克，国土面积9.3万平方公里，边境线长2246公里，多瑙河及其支流蒂 萨河纵贯全境。
匈牙利首都布达佩斯属于东1时区，当地时间比北京时间晚7个小时；每年3月最后一个周日 至10月底最后一个周日实行夏令时，期间当地时间比北京时间晚6个小时。
自然资源：匈牙利农业基础较好，2024年，国土面积的55%为农业用地，土地肥沃，主要农作物有小 麦、玉米、向日葵、甜菜、马铃薯等。水资源丰富，除著名河流湖泊外，全国2/3的地区有地热水资源。2023年，全国森林覆盖率约为22%。矿产资源比较贫乏，除铝矾土储量居欧洲第三位 外，另有少量褐煤、石油、天然气、铀、铁和锰等。
气候条件：气候条件 匈牙利地处北半球温带区，是大陆性气候、温带海洋性气候和地中海式式亚热带气候的交汇 点，受大陆性气候的影响最大，整体属大陆性温带阔叶林气候。全年平均气温为10-11.5℃。夏 季7月和8月温度最高，平均气温22℃，最高温度41.9℃；冬季1月和2月最冷，平均气温为-1℃， 最低温度-34.1℃。预计2025年夏季匈牙利的气温将显著高于长期平均水平，将迎来有记录以来 最热的季节。 匈牙利全年比较干燥，降水较少。近年尤为干旱，2022年平均降水量497毫米，2024年7月 降水量仅为22.2毫米，远低于1991至2020年期间的71.8毫米平均值。西部地区降水较多，蒂萨 河中游地区降水较少。
【国旗】
匈牙利国旗，该旗呈长方形，长宽之比为1:2和3:2。旗面自上而下由红、白、绿三个平行相等的横长方形相连而成。匈牙利国旗现国旗最早采用于1849年4月。1957年10月1日，匈牙利国旗变成了没有任何附加物的三色旗。1989年10月23日，匈牙利人民共和国改名为匈牙利共和国，沿用国旗。2012年，匈牙利共和国颁布新宪法，匈牙利共和国改名为匈牙利。仍沿用现国旗。红色象征爱国者的热血，还象征国家的独立和主权；白色象征和平，代表人民追求自由和光明的美好愿望；绿色象征着匈牙利的繁荣昌盛，象征人民对未来充满信心和希望。
【人口分布】
截至2025年1月，匈牙利人口总数为954万，人口密度102.5人/平方公里。 匈牙利是中东欧地区个体华商较为集中的国家之一，约3万多华人在匈牙利从事批发零售、 餐饮及房地产等业务，主要居住在首都布达佩斯。
在格鲁吉亚的华人基本集中在首都第比利斯，2024年6月中国企业在格鲁吉亚的中 方人员约1600人。
【行政区划】
匈牙利全国划分为首都和19个州，设立25个州级市（包姚市自2022年起成为州级市）、348 个市、2681个乡。首都布达佩斯是全国政治、经济、文化和科技中心。其他主要城市有德布勒 森、塞格德、米什科尔茨、佩奇、久尔等。德布勒森曾两次成为国家的临时首都，是全国发展 最快的城市之一。
为便于统计规划，匈牙利19个州和首都布达佩斯组合为7个统计规划区域：多瑙河西部（匈 语：Nyugat-Dunántúl，英语：WesternTransdanubia）、多瑙河中部（匈语：Közép-Dunántúl，英语：Central Transdanubia）、多瑙河南部（匈语：Dél-Dunántúl，英语：Southern Transdanubia）、匈牙利中部（包括佩斯州和布达佩斯市，匈语：Közép-Magyarország，英语： Central Hungary)、匈牙利北部（匈语：Észak-Magyarország，英语：NorthernHungary）、 北部大平原（匈语：Észak-Alföld，英语：NorthernGreatPlain ）和南部大平原（匈语：Dél-Alföld， 英语：SouthernGreatPlain）。
【首都】
首都布达佩斯是匈牙利最大的城市，被多瑙河分为西岸的布达和东岸的佩斯两个部分。多 瑙河沿岸的布达佩斯中心地区被列为联合国教科文组织世界遗产，城市保存了数座著名建筑古 迹，包括匈牙利国会大厦和布达城堡等。布达佩斯是匈牙利和中东欧地区的重要交通枢纽，主 要货运枢纽有比尔克（BILK）铁路场站、布达佩斯国际机场等。布达佩斯与北京、杭州互为友 好城市。
【其他主要城市】
（1）德布勒森市。曾以手工业和食品工业闻名。近年来，多家外资大企业落地该市，包括 美国国家仪器股份有限公司（NationalInstruments），德国大陆集团（Continental）、宝马， 以及中国浙江华朔、恩捷、宁德时代、亿纬锂能等，主要集中在电动汽车、动力电池领域。 （2）塞格德。优势产业为食品加工业，主要企业有匈牙利著名食品品牌匹克塞格德公司（肉 类加工）、Sole-Mizo（奶和奶制品）、Hansa-Kontakt（零售商物流服务）；2024年初，比亚 迪宣布在塞格德市建设新能源乘用车生产厂。 （3）米什科尔茨。匈牙利工业重镇，除传统重工业和食品工业外，近年来电子、汽车工业 和化工企业也在当地经济中发挥重要作用。当地企业涵盖汽车制造、机械制造、钢铁产业、造 纸业、纺织业等。2011年，万华集团投资12.5亿欧元收购匈牙利宝思德化学公司，主营MDI、 TDI、PVC、苯胺等产品，并以该公司为主体在米什科尔茨建设中匈宝思德经贸合作园区，成为 重要的境外经贸合作区。德国工业巨头博世在米什科尔茨建设占地近10万平方米的物流和仓储 中心。
【民族】
匈牙利主要民族为马扎尔族（即匈牙利族），约占90%。少数民族有茨冈、德意志、斯洛 伐克、克罗地亚、罗马尼亚、乌克兰、塞尔维亚族等。
【语言】
官方语言为匈牙利语。在城镇地区，英语、德语比较普及。
【宗教和习俗】
匈牙利居民主要信奉罗马天主教（27.5%）、新教（约12%）。
匈牙利人姓名排列顺序与中国相同，姓在前，名在后。 匈牙利亲人和朋友相见时一般行贴面礼，相互碰一下两侧面颊，异性、同性之间均可以。 在社交场合与客人相见时，一般行握手礼，并坚持“女士优先”原则，但在进餐馆时男士可以 先入门，因为按传统要由男士付款。如应邀到匈牙利人家中做客，可带上一瓶酒或一束鲜花作 为礼物。匈牙利人饮食习惯上以西餐为主，也喜欢中餐。 匈牙利人忌讳数字“13”。匈牙利人招待客人时不强行劝酒，主人要等客人吃完才能放下 刀叉，吃饭时咂嘴巴或喝汤时发出声响被认为是不雅之举。
【经济】
近年来，匈牙利经济呈良好发展态势。根据匈牙利中央统计局数据（下同），2024年匈牙 利国内生产总值（GDP）为81万亿福林（约2221.8亿美元），增长0.6%，人均GDP为2.3万美元。
2024年，匈牙利农业增加值占GDP的2.8%，工业增加值占GDP的21.8%，服务业占GDP的 69.5%。
【礼仪与禁忌】
匈牙利是一个景色优美，富有特色的国家，这里每年都会有很多的游客，而如果打算到匈牙利的话，那么以上要了解相关的风俗和礼仪。
社交礼仪：
匈牙利人性格开朗爽快，言谈举止文明，一向十分好客，待人友好热情。他们爱阅读书报、关心时事。他们对大蒜怀有很深的感情，普遍认为大蒜能防御病魔，一些农村人，还认为大蒜能驱邪。为此，当妇女怀孕以后，人们常把大蒜放在孕妇的床上，以保护母子的安康。他们最爱郁金香花，认为它花形美观、色彩艳丽，观之赏心悦目，故称其是“百花皇后”，并尊其为国花。他们对白色感情特别深厚，认为白色是吉祥之色，会给人们带来光明与幸福。他们与红葡萄酒结下了不解之缘，相传埃格尔人痛饮红葡萄酒后抵御奥斯曼帝国的侵略，致使敌人误认为是喝了牛血誓死拼战，吓得敌人纷纷逃窜。此后，用优质葡萄酿制而成的“埃格尔的牛血酒”，便成了人民最喜爱的酒。他们在闲聊中，乐于谈论食品、酒和赞赏匈牙利突出成就方面的话题。匈牙利人在社交场合与客人相见时，一般行握手礼。握手时，一定要坦然注视对方。匈牙利妇女一般多行屈膝礼。见面时通常握手为礼。男人应等女人先伸出手再握。交谈的时候，恰当的话题：例如食品、葡萄酒、你所喜欢的匈牙利某些方面。不要谈论政治或宗教。
匈牙利人请朋友吃饭，比较随意、但讲究用餐时的情调，一般会挑一家古香古色的老式饭店。匈牙利人喝酒很讲究，有餐前酒和餐后酒之分。下酒菜为冷菜，如香肠、肘子肉、牛肉等。每人一份。热菜通常是一份大块牛排，加一堆炸土豆条。热菜之后是汤。宴请的气氛既随意，又实惠，不讲排场。匈牙利人穿衣比较讲究，节日期间。匈牙利人会穿着传统服装来庆祝。其传统的男装为：粗布短衫衣配黑色紧身裤；女装一般为：贴身连衣裙配绣花短上衣，头戴包头帽或大方围巾。
商务礼仪：
出席宴会，男士一般穿西服，女士多为长裙、晚礼服、并配有各式项链。此时不修边幅被认为是缺乏教养的表现。平时匈牙利人穿着却很随便。如果邀请匈牙利人参加宴会、须提前一个星期发出邀请信，以便于受邀的朋友有充分的时间安排。请柬的书写格式一定要正规，可在右下角注明“PSVP”四个字母，意为“请答复”。如收到邀请函，须通过信函或电话答复对方能否赴约。匈牙利人对离席也比较讲究。一般提前15分钟退场，还不算失礼。芳无故退场、则很不礼貌。若中途有事必须离席，一定要与主人打招呼、经过主人的同意与谅解，方可离去。切忌在无人注意之时悄悄溜走。
匈牙利人注重守时观念,也希望别人同他们一样守时.若第一次拜访,礼貌上宜送女主人花,所有约会必须事先安排．匈牙利人在元旦这天，好友之间都要互赠一块镀金的镍币。镍币一面是翩翩起舞的女天使，另一面则刻上“祝你新年幸福”的美好字句。
饮食习惯：
他们不愿意吃带有骨刺的菜肴；不吃奇形怪状食品，如海参、蟹等；也不喜欢吃用菠菜、萝卜制的菜肴。匈牙利人喜欢味道浓厚、油大的菜肴。有圣诞节吃火鸡，除夕有吃“烧乳猪”的习惯。他们常把猪头喻为“幸福和兴旺”的象征。他们喜欢微辣味，特别爱吃带甜味的辣椒，还愿意在激发菜里放些辣椒粉。