全球文化分享—英国
来源：综合整理 | 发布时间：2024-04-29
摘要：英国是工业革命的发源地，是近代自然科学的领军者，是西方议会制度的摇篮，对当今世界产生了深刻影响，为人类文明进步做出了杰出贡献。本期从民族、语言、宗教、习俗、饮食等多方面进行了英国文化介绍。
简介：
英国是工业革命的发源地，是近代自然科学的领军者，是西方议会制度的摇篮，对当今世界产生了深刻影响，为人类文明进步做出了杰出贡献。2021年1月英国正式脱欧后，以“全球化英国”为目标，开启了发展新篇章。当前，英国政治形势总体稳定，以其开放的市场体系，成熟的营商环境，完备的法律制度，新兴领域的创新活力，以及人才、科技、服务等领域优势，继续受到全球投资者的青睐。
英国是世界第五大经济体、欧洲第二大经济体。2021 年英国国内生产总值 2.3 万亿英镑，同比增长 7.5%。人均国内生产总值 32555 英镑，通货膨胀率 5.4%，失业率 4.1%。私有企业是英国经济的主体，占国内生产总值的 90%以上。服务业是英国支柱产业，占国内生产总值的 3/4 以上，制造业占 1/10 左右。伦敦是世界著名金融中心之一，拥有现代化金融服务体系，同时也是世界主要外汇交易市场、保险市场、黄金现货交易市场、衍生品交易市场和非贵重金属交易中心，并拥有数量众多的外国银行分支机构或办事处。英国商业服务业发达，可为企业提供全球一流的税务、会计、审计、咨询、营销等服务。英国司法体系广受国际商界认可，是最开放的法律服务市场之一，在伦敦有超过 200 家外国律师事务所执业。
【民族】
英国人口主要由英格兰人、苏格兰人、威尔士人和爱尔兰人组成， 其中英格兰人占人口总数的80%。
华人占英国总人口的0.7%，英国华人主要从事餐饮、财会、金融等职业。 第一代华侨华人 主要集中于中餐、中医等行业， 第二代及以后的华侨华人已有部分逐步涉足律师、医生、公司 职员、高校教员等英国主流职业。
【语言】
英国的官方语言为英语，威尔士北部居民使用威尔士语，苏格兰西北高地及北爱尔兰部分 地区居民使用盖尔语。
【艺术与建筑】
英国的艺术和建筑风格独具特色，如哥特式建筑、巴洛克风格等。英国的绘画、雕塑、音乐等艺术形式也都有着悠久的历史和独特的风格。英国的文学作品在世界文学史上占有重要地位，如莎士比亚、狄更斯等文学巨匠的作品至今仍为世人所传颂。
【宗教】
居民多信奉基督教新教，主要分英格兰教会（亦称英国国教圣公会，其成员约占英成人的 60%）和苏格兰教会（亦称长老会，有成年教徒59万）。另有天主教会及伊斯兰教、印度教、 锡克教、犹太教和佛教等较大的宗教社团。
【习俗】
英国人注重生活质量，追求精神享受。重要场合穿着正规。饮食式样简单，但注重营养。 由于气候原因，英国人特别喜欢阳光，也喜欢外出旅游度假。另外英国人非常爱好文化活动， 如阅读书刊、写作、听音乐会、看戏等，还喜欢养宠物。
【饮食】
英国饮食文化多样，包括英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰的特色，以及由此派生的英式印度饮食。
英国人早餐求快，传统早餐包括煎培根、香肠和煎土司，但现在更流行的早餐有玉米片、优格加新鲜水果、土司涂果酱，通常搭配茶、咖啡或果汁。周末时，英国人仍会享用传统的英式早餐。
午餐相对简单，许多英国人吃三明治或烤马铃薯，点心在英国很普遍，尤其是巧克力。英国儿童是世界上吃甜食最甚者。
晚餐对英国人来说较丰盛，通常包括烤炙肉类如牛排、火腿、鱼类等，土豆泥、蔬菜沙拉等，饭前喝汤，饭后吃水果。英国人还喜欢饮茶，尤其爱喝中国的祁门红茶，通常加入牛奶和糖。
英国人饮酒文化丰富，进餐时喜欢喝啤酒、威士忌等烈性酒。英国的饮食和烹饪在不断变化，中餐、印度餐、意大利餐、法国餐等都很受欢迎。历史悠久的英式菜肴如牛排腰子派、炸鱼薯条等，这些菜肴通常与英国的历史和文化紧密相关。
在英国用餐时，不应大声咀嚼或发出不雅的声音；在公共场合，应避免食用有刺激性气味的食品。英国人通常不食用某些动物的部位，如头部、脚部和内脏器官。这反映了他们对动物福利和尊重生命的观念。
【衣着】
英国人在不同场合的着装选择上有明确的规范。在正式场合，如宴会、晚宴或重要的商务会议，男士通常会穿着西装、领带以及整洁的皮鞋，而女士则会选择职业套装或者正式连衣裙，并搭配适当的配饰。这种着装规范体现了英国人对礼仪和庄重场合的尊重。而在日常生活中，英国人的着装则更为随意和多样化，注重舒适和个性。
英国还有一些传统的服装文化，如法院正式开庭时，法官会头戴假发，身穿黑袍；教堂做礼拜时，牧师会穿上长袍；而在一些特殊的场合，如国会开幕或王室活动，人们会穿着更为隆重和华丽的服装。
尽管英国人在衣着上讲究多样性和个性，但也有一些禁忌需要避免。比如，在正式场合，男士应避免打带条纹式的领带，不应系长衬衫袖口的口子，也不应穿凉鞋或浅色皮鞋配深色西服。而女士在正式场合则应穿深色套裙或素雅的连衣裙，避免过于暴露或花哨的服装。
英国人在衣着上还特别注重整洁和干净，认为整洁的服装能够体现出一个人的修养和品味。因此，无论在任何场合，都应注意保持服装的整洁和平整。
【颜色】
红色在英国文化中代表着活力和激情，蓝色则常常与稳重和可靠联系在一起。黄色代表快乐和活力，适合用在商业广告和宣传中。紫色，虽然在某些文化中可能被视为不吉利的颜色，但在英国，特别是在中世纪，紫色是皇室和贵族的象征，因为制造紫色染料非常昂贵，只有富裕的人才能承担得起。至今，紫色在英国仍然代表着权力和尊贵。
英国也有一些关于颜色的禁忌。例如，绿色和紫色在某些情况下被视为不吉祥的颜色。
英国的出租车一般都是黑色的，因为黑色给人一种正式和可靠的感觉。英国警察的制服则是蓝色的，这体现了他们的职业精神和责任感。此外，英国的建筑和景点也都有着独特的颜色，如红色的古堡和白色的海边小屋，这些颜色成为了英国文化和旅游的一部分。
【植物】
玫瑰是英国的国花，象征着爱情、美丽和纯洁。英国人对玫瑰有着深厚的情感，不仅在花园中广泛种植，还经常将其作为礼物赠送给亲友。每年的情人节，玫瑰花更是成为表达爱意的必备之选。在英国，有一种名为“都铎玫瑰”的品种尤其受到重视。这种玫瑰红色花瓣包裹着白色花瓣，下面还连着带刺的花茎，它的名字源于都铎王朝。都铎玫瑰象征着团结，不仅出现在君主权杖上，还广泛应用于王室徽章、英国护照、部队制服，甚至20便士硬币上。它的设计也多样化，可以是红白玫瑰结合的双色玫瑰，也可以是红白玫瑰分开垂直排列的样式。
百合花和菊花象征着死亡，英国人十分忌讳。
在英国文化中，某些植物还具有特殊的象征意义。例如，柳树常常与死亡和忧伤联系在一起，这源于英国人戴柳条帽子表达哀思的习俗。这种习俗进而在英语中形成了与柳树相关的隐喻意义，如“sing willow”用来表达“痛失爱人”的情感。
【动物】
狮子常被用作英国皇室的象征，体现了力量和威严。历史上，当查理一世国王勇敢地将手伸入狮子的口中，取出其心脏后，他被誉为“狮心王”，这使得狮子进一步成为英国的国宝。亨利二世在位期间，英国皇家武器上都刻有3只狮子图案，以显示皇室的权威和力量。而这三只狮子分别来自查理一世的祖辈、父辈以及母辈，后来逐渐成为英格兰皇室的标志。
乌鸦在英国文化中则被视为吉祥之鸟，与幸运和繁荣联系在一起。与之相反乌鸦通常被认为是吉祥的象征，尤其是在伦敦塔中，乌鸦被视为国家的守护者。尤其对于英国的皇室。泰晤士河边的伦敦塔里饲养了九只肥硕的乌鸦,而且有专人负责饲养它们。它们的名字分别是：（布兰）、（波莎）、（艾琳）、（梅林）、（穆宁）、（休金）、（洛基）、（葛利普）和（朱比利）———不但有专人饲养，而且还有属于自己的“房子”。它们有自己专属的巢。按照官方的说法，这些“房子”是根据它们的性格专门请人建造的。英国人相信，只要伦敦塔里还有乌鸦居住，国家就不会遭受厄运。在伦敦流传着这么一句话“乌鸦离开了伦敦塔，英国就要倒下了”（If the ravens leave the Tower, the kingdom of Britain will fall）。几百年过去了，这个传统就这样保留下来了。
英国人平时十分宠爱动物，其中猫和狗都尤为喜欢。只是对于黑色的猫，他们是十分厌恶的。在英国，有一种流传甚广的说法认为，如果在星期五看到黑猫，会被认为是不祥之兆，代表当天会遭遇厄运。人们认为死者的尸体或者棺材附近不应该有猫。他们相信猫会惊扰死者，导致不祥之事发生。
此外，他们也不大喜欢大象，孔雀，猫头鹰等图案。在英国人的认知里大象是一种愚笨的动物，孔雀是一种祸害的鸟，就连孔雀开屏的动作他们也认为是自我炫耀的一种表现，故此他们忌讳用人像、大象、孔雀饰品图案和装修图案。
但同时，请注意不要看不起英国的小动物。别惹海鸥！别惹鸽子！别惹大鹅！法律规定英国的动物都是女王的财产，比如约克的鸭子，华威的鹅，以及英国境内各种天鹅，都是有编号受保护的，别惹小动物是留学生们代代相传的warning。
虽然，中国传统认为喜鹊（Magpie）是一种吉祥的鸟，但在英国却不完全是。有时，喜鹊代表着厄运
英国民谣里有一首著名的《喜鹊韵》 时常出现在各种文学、影视作品中——
One for sorrow, two for joy;
Three for a girl, four for a boy;
Five for silver, six for gold;
Seven for a secret never to be told.
（看见一只喜鹊会带来悲伤和坏运气），
（看见两只喜鹊会带来快乐和欢笑），
（看见三只喜鹊会带来婚庆），
（看见四只喜鹊会带来新生的婴儿），
（看见五只喜鹊会捡到银子），
（看到六只喜鹊会捡到金子）。
所以英国，看到喜鹊到底是好还是坏，完全取决于看到的喜鹊的数量。在苏格兰，喜鹊甚至还被与死亡联系在一起。
【数字】
有说法说这个数字来自于最后的晚餐，犹大是第13个来吃的，而犹大的背叛导致耶稣的悲剧。所以13被视为不好的数字。
还有说法则解释犹太教以星期五日落到星期六日落为休息日，按照迷信的说法，每到这天，12个巫婆都要举行狂欢夜会，而第13个出现的客人则是在宴会高潮现身的撒旦。
因此，星期五再加上13日是最险恶的数字。当二者恰巧碰在一起时，不少英国人都会产生大难临头之感。
此外。666，这个对于国人友好的数字，在英国却是禁忌数字。
据圣经记载，三个连写的6是魔鬼的代号，因此包括名人政要在内的大部分西方人一向都对666唯恐避之不及。
据说，新墨西哥州境内曾经有一段名叫666号的高速公路，因为代号666，所以也被称为“恶魔公路”。结果这条公路因为名字吓跑了不少游客，所以政府最后被迫把这条公路改名为491公路。
还有，美国总统里根，他从白宫搬到洛杉矶附近的时候，当时地址恰好就是666，结果里根死活不同意入住，最后只得把地址改为了668号。
666指代恶魔撒旦。英国人把带有666的车牌指为数字梦魔，认为不吉利的车牌可以带来车祸。在舆论压力下，英国交管部门也不得不逐步取消666车牌。
【社交与手势】
在英国社交场合中，应避免询问他人的私生活和敏感话题，如政治、宗教等。同时，在与人交谈时，应注重礼貌和尊重，避免使用冒犯性的语言或行为。
避免使用不恰当的称呼。英国人不喜欢被称为“English”，而更喜欢被称为“British”。
在任何公共场合都不允许插队。
在英国购物时，砍价是不被接受的。
英国首相丘吉尔于第二次世界大战带起V字手势的风潮。他以V字手势代表胜利（Victory）的第一个字母“V”，所以又名胜利手势。V字手势在美国1960年代的反越战时期，“要爱，不要战争”游行中亦被用作表达和平，所以V字手势亦可以有和平的意思。故又称和平手势。在中国，我们拍照的时候也特别喜欢比”V”字手势来表示”Yeah”。要注意的是，以上的‘V’字手势都是手心朝外的哦！如果你的手背朝外，意思就完全变了哦。它通常会被视为和竖中指程度相等的侮辱。在苏格兰西部和澳大利亚，由手腕或肘部向上甩手背朝外的V字手势被称为“两指敬礼”，是具侮辱性的。而手背朝外的V字手势在英格兰早已有了具侮辱性的含意。因此，在英国、爱尔兰、新西兰和澳大利亚中，手背朝外的V字手势均被限制使用手背朝外的V字手势经常被用来表示违抗、蔑视或嘲笑。手背朝外通用的说法是‘V-sign’，不同情况和语境下表示不同的意思。手心朝外的话，也可以说成是‘peace sign’。手背朝外，除了‘V-sign’的说法外，还有一个常见的说法是：‘two fingers’。在英国有一个很常用的表示“蔑视”的惯用语：put/stick two fingers up at someone show that they are angry or have no respect (informal)（表示）生气；蔑视。如果你来英国的话，千万要记得管理好你的‘V’字手势哦。
【商务礼仪】
称呼礼节：英国人非常注重称呼礼节，正确的称呼可以传达出对对方的尊重。在商务场合中，通常使用对方的姓或全名，并在后面加上适当的敬语，如“Mr.”、“Ms.”或“Mrs.”等。
打招呼礼节：英国人见面时通常会握手并说“nice to meet you”。对于长期合作的伙伴，见面时也可能拥抱，并说上一两句寒暄话。这种问候方式体现了英国人的友好和热情。
穿着礼节：在英国的商务场合，穿着得体是非常重要的。男士通常穿着西装和领带，女士则穿着正式的职业装或套装。避免穿着过于暴露或太过华丽的服装，以及在正式的商务活动中穿运动鞋或咖啡色鞋子。
商务交往：英国人在商务交往中注重礼貌和尊重。保持适当的距离，不要过分亲近或接触对方。在商务会议中，要先向出席人员问候，然后进入正式议程。握手是常见的问候方式，但不需要过于热情或亲热。在会议期间，保持专注和尊重，不要打断别人发言。
商务餐饮：商务餐饮是英国商务文化中重要的一部分。在用餐过程中，要注意使用正确的餐具和礼仪，避免发出噪音或不适当的行为。英国人通常会点菜并支付自己的账单，除非他们是主人或邀请人。喝酒要适度，不要过量。
商务礼品：在英国商务文化中，送礼是常见的商务交往方式，但不是必需的。礼物的选择应具有特色，可以考虑一些代表自己国家文化的礼品。送礼的时间通常是在合作关系建立之后，例如在项目完成、合同签署或节日之际。接收礼物时要表示感激和礼貌。
商务沟通：英国人重视正式和礼貌的表达方式。在商务谈判中，他们善于使用言辞委婉的方式，鼓励双方共同探讨问题。在商务文件撰写中，他们喜欢使用正式语言，注意文章结构和格式的规范。